وصفة تحضير سلطة الأفوكادو والطماطم بالجبنة

سلطة الطماطم والافاكادو
بواسطة العضو : سالى فؤاد | بتاريخ : 1- أغسطس 2016

الافوكادو او تسمى ايضا البرسية او كمثرى القاطور، والافوكادو نبات ينتمى الى فصيلة الغاريات ومن ضمن هذه الفصيلة هو نبات الكافور والقرفة وخليج الغار، والافوكادو هى ثمرة مكسيكية الاصل، حيث يشتق اسم افوكادو من النهواتل (ازيتك) ‘ahuacatl‘ وهذا يعنى الخصية نظرا لشكل ثمرة الافوكادو.

المقادير

  • بندورة: 2 حبة
  • الأفوكادو: 1 حبة (مقشر ومفروم)
  • البصل: 1 حبة (صغير الحجم، ومفروم)
  • الثوم: فص (مهروس)
  • البقدونس: ملعقة كبيرة (مفروم)
  • أوريغانو: ملعقة كبيرة
  • زيت الزيتون: ملعقة كبيرة
  • الخل الأحمر: ملعقة كبيرة
  • جبنة الفيتا: كوب (مفتتة أو مفرومة)

 

تحضير سلطة الأفوكادو بالطماطم والجبن

 

1. في وعاء عميق اخلطي البندورة مع قطع الأفوكادو والبصل والثوم.

2. في وعاء آخر اخلطي البقدونس والأوريغانو وزيت الزيتون والخل.

3. ضعي الجبنة في الخليط وغطيه واتركيه لمدة ساعتين.

4. صبي المزيج فوق البندورة والأفوكادو وقدمي طبق السلطة بارداً.